蒙特利尔美食概述_福玛北美旅行网

蒙特利尔美食概述

　　体味蒙特利尔，最好要从吃开始。对蒙特利尔人来说，美食就是生活! 找一家有室外凉台的咖啡馆，在微风轻抚、艳阳暖照中吃早餐--这绝对是最佳的体味蒙特利尔这颗北美明珠城市的方式了。一杯浓香扑鼻的咖啡，一个涂着金色黄油的新月形面包，再加上一点甜甜的果酱，一天的精彩的游览就从这回味不尽的早餐开始。要喝咖啡就去"终点"(The Mile End)吧，这个街区以它的波希米亚式咖啡和咖啡馆里着装奇异时尚的服务员而闻名。这是一个情趣盎然的所在，与邻近的新鲜土特产品市场和浪漫的小意大利社区连成一体，让您能就近去尝尝精致的意大利菜肴。接下来，您一定要去吃吃蒙特利尔的名产熏牛肉，它是东欧犹太人带到蒙特利尔的风味食品。然后逛逛大大小小的集贸市场，位于小意大利中心的让•塔隆(Jean Talon Market)市场是其中知名的一个。自1933年以来，这个市场的万国风味和景观吸引着无数的游客。初随处可见的水果、蔬菜和鲜花小摊外，还有排排卖香料、食用油、奶酪、肉、意大利面等的摊点。风味小市场(Le Marché des saveurs boutique)则出售产自魁北克的特产。

　　特色美食

　　巧克力糖

　　蒙特利尔的巧克力糖有四季不同的独特风味，如玫瑰果味的、荔枝味的或紫苏味的，不一而足。

　　普丁(Poutine)

　　一种浇上香纯奶酪汁的土豆条。过去是消夜食品，如今在蒙特利尔的大街小巷您会时时见到人们在大嚼特嚼。在许多高档餐馆普丁和肥肝搭配一起供应。

　　小油匙

　　1983年建立的捷克·沙德特(Chez Chaudette)是最受欢迎的小吃店之一，以法式加拿大食品著称。

　　熏牛肉

　　把牛胸部的肉加香料腌制，然后再熏烤，就制成了相位醇厚细腻的熏牛肉。在施瓦茨(Schwartz’s)有一种用熏牛肉、黑面包、腌黄瓜、酸白菜加芥末做成的三明治远近闻名，到了蒙特利尔却不去尝一尝，您会后悔一辈子。

　　焙果(Bagel)

　　是一种类似甜甜圈的面食。蒙特利尔的焙果是世界上最好的，它的木头烤炉焙果是您在蒙特利尔的必"看"景点，特别是费尔蒙特(Fairmont Bagels)的焙果。

　　推荐餐厅

　　Rosalie

　　这是一个用餐和约会的好地方，位于the rue Crescent hubbub的中心，宽敞，热闹而且气氛和谐。店主找了很多年轻的男男女女来做服务员，他们不仅热情友善而且服务周到。店外是热闹的露天用餐区，店里的食物虽然都很简单，但是非常美味。过了晚上八点，当夜幕降临之后，这里更加的热闹。

　　【地址】：1232 rue de la Montagne

　　【电话】：514/392-1970

　　La Paryse

　　这家店仅仅比普通的小餐馆面积大一点，位于Latin Quarter，受到很多学生、教授、年轻的主管以及一些中年人的欢迎，他们来这里主要是为了吃店里各种口味的汉堡。这里的汉堡不仅种类繁多而且量很足，店里还提供葡萄酒，每杯C$5.50 (US$4.40)。

　　【地址】：302 rue Ontario est

　　【电话】：514/842-2040

　　Chez Schwartz Charcuterie Hebraique de Montreal

　　这是一家老牌的熟食店，最出名的是viande fume(烟熏肉)，在一家又长又窄的沿街店铺里，有一个午餐柜台和拥挤在一起的几张小桌子。店里总是挤满了人，人们完全不介意与陌生人如此接近，因为他们完全沉浸在美味的菜肴里了。菜肴的种类不多，没有蔬菜也不提供酒。但是这家店还是非常有人气，可能需要排队等候。

　　【地址】：3895 bd. St-Laurent

　　【电话】：514/842-4813

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