展会简介：

　　美国纽约夏季优质食品展由美国专业食品贸易国家协会(NASFT，National Association for the Specialty Food Trade，Inc.)主办。NASFT成立于1952年，是一个非营利的商业贸易协会，致力于培养和鼓励专业食品行业的商业和贸易，是一个由其国内和国外专业食品行业的生产商、进口商、经销商、经纪人、零售商、餐馆商、公共饮食业主以及其它专业人士组织的国际性组织。现今，NASFT在美国和海外拥有2900多家会员企业。

　　1955年，NASFT开始发起并主办具有广泛企业参加并享有良好声誉的国际优质食品及糖果展。美国纽约夏季优质食品展每年冬、春、夏三季各举行一次，冬季展在西海岸的旧金山举行, 春季展在芝加哥举行(近年春季展已经取消)，夏季展则在东海岸的纽约举行，这两届在华盛顿举行，2013年重回纽约。这些展会被认为是进入专业食品贸易领域的首选场所。每届展会都能吸引来自专业食品、酒业、百货公司、超市、餐馆、邮购及其它相关行业的19000-24000人士出席参加，其中87%是企业的决策者或能影响企业购买决定的人士;在展会上，参观商可以看到来自全球80多个国家和地区的参展商展出的多达250000种的专业食品。展会期间，NASFT还会举办十数个有关食品的研讨会以及其它的一些活动。

　　展会行业：

　　食物饼干、面包和谷类食品、蛋糕和酥皮点心、乳酪、油酥饼干、甜点和浇头、可可粉、坚果、保鲜水果和蔬菜、冷冻水果及蔬菜、脱水蔬菜、果酱、果冻、肉、野味及肉派、海鲜和鱼子酱、食物干燥法、香精，食物储存法、各种外带汤料、有机及天然食品、健康食品、宠物食品等;

　　饮料：啤酒、白兰地酒、利口酒、提神饮料、威士忌酒、白酒、补酒、红酒、葡萄、咖啡和茶、各种果汁、矿泉水、清凉饮料、软饮料等;

　　其它：配套外带服务、运输服务、饮食专刊信息服务等。