纽约不一样的地道美食 亚洲风味美式美食
汉堡、热狗都是美国人最喜爱的食物，而在世界大都市纽约，多民族的特色就连美国的地道美食汉堡、热狗都开始跨国度的大融合，比如拉面汉堡，夹着韩国泡菜Kimchi，紫菜片、越南烤肉、泡萝卜、芒果、鱼露、香菜等各种创意热狗，不错吧，那就去纽约旅游尝尝吧。
1、Ramen Burger拉面汉堡
高手从来就在民间。如果不是Brooklyn Smorgasburg Food Market,也许Shimamoto的拉面汉堡不会一炮而红，也许那只是一瞬间的狂想。而纽约却给与了梦想家一切做梦的可能，而且尽力让梦想变成现实。新鲜多汁的牛肉馅饼加入了酱油腌制，加入了Shoyu ramen酱料，变得多了几分亚洲滋味。
肉饼之上撒的不是酸黄瓜而是葱花，再盖上一片芝士，被两块煮熟并稍稍煎制过的压缩拉面饼包裹其中。汉堡包不用面包做底，几乎就不能叫做汉堡，但喜欢拉面的日裔美国人Shimamoto却非要将拉面放入汉堡中，想不到却有意想不到的效果。
现在周日的Brooklyn Smorgasburg Food Market还有ramen burger售卖。说实在话，肉饼确实鲜嫩多汁，而且拉面酱料放入肉饼中味道也非常不错，但至于拉面面饼，并不是每一个人都可以接受。总觉得压成饼的面条口感有点怪异，不如面包来的松软。
但这种大胆的想法倒是十分可取，若大家也偶得一些新奇的构想，不妨也到Smorgasburg Food Market去试一试，说不定下一个爆火的美食就是你创造的!
2、亚洲风情热狗AsiaDog
Hotdog是最普通不过的纽约街头小食。99美分就能在街头的小餐车买上一个充饥。每年的国庆节，Coney Island都会组织吃热狗大赛来庆祝4th July。一根香肠，一个面包卷，淋上一点番茄酱和芥末酱，再简单不过的吃法。然而就是这种最为朴实的廉价小吃却是纽约人最难以忘怀的味道。
喜欢创新的纽约人不再满足于传统的热狗，而是将纽约的文化精髓注入到热狗中。纽约是一个多种族的移民城市，在这里世界文化大融合，就连小小的热狗也翻出了新花样。
在曼哈顿下城的Nolita有一个名叫Asian Dog的小店，他们将越南、泰国、中国、韩国、日本的亚洲食材和料理方式与传统的美式热狗相结合。这里的热狗夹杂着韩国泡菜Kimchi，紫菜片、越南烤肉、泡萝卜、芒果、鱼露、香菜等，飘散着浓浓亚洲风情的热狗给纽约客们全新的“味觉大融合”。谁说热狗只能是西式快餐?它也可以很东方!
2008年，几个喜爱热狗的年轻人在朋友的酒吧后院突发奇想，打算开一个热狗排档。他们最先实现自己想法的地方是布鲁克林的Smorgasburg Food Market，随后又在Central Park的Summer Stage摆了一个小摊售卖不一样的Hotdog,没想到反响特别好。各种奇怪的食材、佐料与牛肉肠搭配在一起竟然如此的对味。经过不断的尝试，Asia Dog终于在Nolita开了一家小店。
他们的创意始于街头，在与顾客的接触中，他们找到了更多的灵感，如今虽然已经有了正式的门店，但他们的餐车仍然穿梭于街头，布鲁克林的美食节仍然可以看到他们的身影。这里是他们梦想起航的地方，在这里还孕育着更多如金子般宝贵的新点子，随时都可以促发新一轮的美食风潮!
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