魁北克特色美食
魁北克本土西餐厅：Le cabaret du roy
环境装修很特别，餐厅内部装修有意很古老。这个餐厅是有文化的，是说以前法国殖民者刚来到加拿大的时候的文化，这里的服务生都打扮很土，故意的。这个餐厅是一家魁北克本土文化的餐厅，食物的风格都很本地化．价钱偏贵。就餐时即可以在餐厅外面就餐，也可以在餐厅里面就餐，
餐食特色
餐前面包
味道：3星
一份粗粮面包，还有另外一边看起来很奇怪的东西，服务生介绍说是餐厅特制的蓝莓花生酱面团，听起来虽然奇怪，不过味道还不错，花生酱与蓝莓酱混合起来，还是第一次吃呢。
水果虾
味道：4星
这是餐前的开胃菜，很精致，有水果，还有一点点柠檬的香味，虾子很嫩，不好的地方就是份量太小，一下就吃完了．
正餐：红酒焦糖汁鸭腿+烤小土豆+橄榄油蔬菜
味道：3星
鸭腿，鸭腿是焖熟的，肉很烂，加上红酒和焦糖做出来的酱汁，很完美．价钱偏贵了，就这２个鸭腿，就卖２５块钱．烤紫色的小土豆味道很清甜，很好
魁北克肉汁奶酪薯条poutine
法裔加拿大人，继承了他们祖辈对美食的热爱。法裔加拿大菜，不仅有传统法式菜肴的精致，也有垦荒农人的粗犷。魁北克人发明的肉汁奶酪薯条(poutine) ，淳朴又不失美味。酥脆的薯条，上面放一堆新鲜的软奶酪，把滚烫的肉汁浇在上面。滚烫肉汁融化了部分奶酪，吃的时候还能拉得一丝丝的，非常的好吃。肉汁还软化了一部分的薯条，使其有脆有棉。虽然热量很高，也档不住吃上了瘾的大众啊！最经典的，不用上高档餐厅，还是在魁北克任何一个乡间，找路边的小店，绝对错不了！
我这回是偷懒，大多数东西都是买的半成品，没有从头到尾DIY。不过给大家看看，这道非常简单的，却又很美味的“菜”是怎样一回事。
主要原料：
薯条一包，我买的是冰冻的，已经炸过一回的半成品。
生奶酪疙瘩一包，英文是Firm Unripened Curd Cheese。如果买不到，可以用马苏里拉代替。
肉汁粉一包，如果你有自己的烤肉汁，那会更鲜美的。
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